2021年08月21日
漢方医・三輪家の薬箱㉑―「山査子」はサンザシ
私が子どもの頃から実家にあったサンザシは、漢方医・三輪家の薬箱の中では「山査子」。魚を煮る時にはサンザシの実も一緒に煮ていましたので、魚の臭みを抑えるためとばかり思っていましたが、どうやら骨まで軟らかく煮るためだったようです。おまけに、消化吸収を助ける薬効もあるとのこと。
バラ科のサンザシは中国原産。元々、薬用植物として渡来した外来種。実家のサンザシには、懐かしい赤黒い実が生っていました。 ＊コロナ自粛の昨今、ブログ記事の取材もままならない日々が続いています。記事は、私が書いていたNPO「天竜川・杣人の会」のブログ「出かけよう！北遠へ ふるさと散歩道」に掲載したもの。同ブログは終了しましたが、過去記事を再掲載させていただきました。
Posted by みんなと倶楽部 ⚓ 掛塚・斉藤さん at 04:16│Comments(0)
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