2018年01月22日
「佐久間新そばまつり」大盛況 天竜区
■名人実演、体験も浜松市天竜区佐久間町の「第20回佐久間新そばまつり」（実行委員会主催、中日新聞東海本社後援）が20、21日、佐久間歴史と民話の郷会館などであり、大勢の家族連れらでにぎわった。
NPO法人がんばらまいか佐久間など町内の4団体のほか、岐阜県高山市などの団体が出店。郷土色豊かなそばを求めて来場者が列をつくった。地元の団体が指導するそば打ち体験もあった。
福島県会津若松市の「會津きり屋」代表でそば打ち名人唐橋宏さんによる恒例の実演では、唐橋さんが「そば打ちは科学で一つ一つの所作に意味がある」と解説。二八そばを仕上げたほか、そば粉ともち米粉を使った会津の郷土料理「そばはっと」を振る舞った。（「中日新聞」より）
会場で、顔見知りの佐久間住人だけではなく、何とお隣さんと出会いました。地域を元気にする交流促進イベントには、出来る限り出向いていただきたいと思います。
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