2020年02月20日
「春一番」の青谷の自然③―フキノトウ
ユキワリソウと言えば、サクラソウ科サクラソウ属の多年草ですが、雪解けを待たずに顔を出す植物「雪割草」の別名を持つ植物は他にもあります。春一番に顔を出す山菜フキノトウも、別名「雪割草」。もう、こんなに大きくなって来ていました。
「春の皿には苦味を盛れ」―この格言は、「雪割草」のためにあるような気がします。蕗の薹？雪割草？あなたは、どちらの名前で呼びますか？
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ユキワリソウと言えば、サクラソウ科サクラソウ属の多年草ですが、雪解けを待たずに顔を出す植物「雪割草」の別名を持つ植物は他にもあります。春一番に顔を出す山菜フキノトウも、別名「雪割草」。もう、こんなに大きくなって来ていました。
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