2022年06月25日
旧東海道御油宿から赤坂宿まで歩く②―イチビキ醤油
「御油ノ松並木」へと向かう途中、かつての「宿場町の風情とはかなり離れた工場が現れました。工場の壁には赤で書かれた「イチビキ」の文字と太く描かれた「▬」のロゴマーク。味噌や醤油の製造会社「イチビキ」の製造工場です。
「宿場町の風情とはかなり離れた」と書いてしまいましたが、イチビキの創業は安永元年（1772）とのこと。創業当時は吉田宿（現・豊橋市）でしたが、明治44年（1911）に御油に御油工場を開設。それと知れば、イチビキの工場はすっかり御油宿に馴染んだ風景と見るべきかも知れません。
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