自然と歴史の中を歩く！

　店内には、数枚の木製特約店看板が残されています。どれも、焦げ茶色に変色していますが、そこがまた時代を感じさせる味わい。「正宗」と刻まれた文字の周りには牡丹の花が描かれていましたので、この清酒の名は「牡丹正宗」。醸造元は「攝津西灘　若井源左衛門」とされています。

　ところで、日本酒の名には「正宗（まさむね）」が多いと思いませんか？どうして、酒は「正宗」なのでしょう？

　その由来については諸説あり、酒の切れ味を名刀「正宗（まさむね）」のようだとアピールするためとか、「正宗」を「せいしゅう」と読むと「清酒」に通じるとして名付けられたとの説も。「牡丹」は「花王」とも呼ばれる花。「牡丹正宗」も「一等　賜賞牌」を受賞した「大日本優等清酒」とも書かれていました。