2018年05月25日
「梅雨入り」前に、青梅を採取
たった1本だけの梅の木に、実がどっさり。少し早めの青梅だったのですが、ミカン用のコンテナに1杯。計ってみたら、たっぷり27キロありました。昨年（2017）は10キロだったので、今年（2018）の多さにビックリ。これでも、まだ高いところの実はそのままです。次の機会は、もう少し熟れた頃。脚立を持って行って、残りの実を全部採ったら、一体、どれくらいになるのでしょう？
これが、梅雨入り前の我が家の行事。採った梅で、砂糖漬けのジュースと梅干を作ります。
Posted by AKG（秋葉観光ガイド）の斉藤さん at 15:50│Comments(2)
│季節の便り
この記事へのコメント
梅みそもおいしいですょ。
みそ・砂糖・青梅同量で焦がさないように気長に煮詰めて下さい。生野菜に付けたり冷ややっこにのせたり焼きおにぎりに塗ったりといろいろ使えます。
みそ・砂糖・青梅同量で焦がさないように気長に煮詰めて下さい。生野菜に付けたり冷ややっこにのせたり焼きおにぎりに塗ったりといろいろ使えます。
Posted by 蝶 at 2018年05月25日 19:43
梅味噌？う～ん、作ってみようかな？
Posted by みんなと倶楽部 ⚓ 掛塚・斉藤さん
at 2018年05月25日 19:58
at 2018年05月25日 19:58
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