令和3年（2021）の干支「牛」を探して⑨―焼肉「彩苑」の金の牛

　金色の牛と出会ったのは、浜松市浜北区善地にある「焼肉 Wagyu 彩苑」。ガラス越しでの対面でしたので、こんな感じの写真になってしまいましたが、かなり大きな牛でしたので存在感はたっぷりです。金色というだけで、何かご利益が期待できそう。

　店の前に建てられた電飾看板にも牛の顔が。田舎で育った私ですから、毎日のように牛車を引く牛の姿を見ていました。道路には草が生え、草の間には牛の糞があるのは当たり前。それでも、私が初めて牛肉を食べたのは高校生の時。大晦日恒例のすき焼きだって豚肉でした。

　牛の肉を使った焼肉なんて･･･